立派に成長したブロッコリーの
収穫第一弾です！
収穫
最初のブロッコリーは株のど真ん中にいます。
それをカットして収穫。
お店で売っているブロッコリーより
かなり小さいうちに収穫です。
（むしろもっと小さくてもいい）
実は、ブロッコリーって最初に
ど真ん中に出てきたものをカットすると
ワキからポコポコとたくさん出てくるんです。
（品種にもよるかもしれませんが）
そして、永遠と春の直前まで収穫し続けられます。
家庭菜園は自家消費なので
小さいうちにどんどん採ってOK
出荷するわけじゃないのだから
10cmとか15cmとかになるのを待つ必要なし！
以上、母からの受け売りでした。
ちなみに、このブロッコリーを育てているのも母です。
私は消費するだけ♪
ゆでる
収穫したブロッコリー、
食べ方で一番のおすすめは、
単純に塩ゆで。
塩多めで茹でると
そのまま何もつけなくても美味しいです。
採れたては茹でたてはさらに美味しい！
何かつけるとしたらおすすめは、
・マヨネーズ
・マヨネーズ＋醤油
・ドレッシング
などなど。
本日のつぶやき
畑の端に植えた黄色い菊が花盛りです。
この時期からいろいろな菊が咲き始めるので、
畑が夏並みの華やかさになります。
